十二大香型入選時(shí)間

1952年，第一屆國(guó)家級(jí)評(píng)酒會(huì)評(píng)出茅臺(tái)、汾酒、瀘州老窖、西鳳酒四大名酒，分別代表了四大香型：醬香型、清香型、濃香型、鳳香型。中國(guó)白酒的香型，是從1979年第三屆全國(guó)白酒評(píng)比會(huì)開(kāi)始提出并發(fā)展至今的。 就目前而言，共有12大香型。濃香型、醬香型、清香型、米香型為四種基本香型；老白干香型、芝麻香型、豉香型、藥香型、兼香型、特香型、鳳香型、馥郁香型這八種香型是由四種基本香型中的一種或多種，在工藝糅合下衍生出來(lái)的獨(dú)特香型。

白酒都有哪幾種香型?

傳統(tǒng)的分為四大香型 醬香型，茅臺(tái)。類(lèi)似于豆類(lèi)發(fā)酵時(shí)的醬香。以?xún)?yōu)質(zhì)高粱為主要原料。 濃香型又稱(chēng)瀘香型。瀘州老窖為代表，芬芳濃郁，入口甜，落口綿，尾凈余長(zhǎng) 清香型，山西杏花村汾酒，酒氣清香醇正，酒味純正綿軟。 米香型，桂林三花酒。蜜香清雅，入口軟綿。

白酒香型分類(lèi)及代表酒?

傳統(tǒng)的分為四大香型 醬香型，茅臺(tái)。類(lèi)似于豆類(lèi)發(fā)酵時(shí)的醬香。以?xún)?yōu)質(zhì)高粱為主要原料。 濃香型又稱(chēng)瀘香型。瀘州老窖為代表，芬芳濃郁，入口甜，落口綿，尾凈余長(zhǎng) 清香型，山西杏花村汾酒，酒氣清香醇正，酒味純正綿軟。 米香型，桂林三花酒。蜜香清雅，入口軟綿。

我國(guó)有哪四大名酒?

這四大名酒分別為貴州茅臺(tái)酒，山西汾酒，四川瀘州曲酒，陜西西鳳酒。成為中國(guó)白酒最先確立的四大基本香型的典型代表。 貴州茅臺(tái)酒代表的是醬香型，山西汾酒代表的是清香型，四川瀘州老窖代表的是濃香型，而陜西西鳳酒則代表著鳳香型

我國(guó)有哪四大名酒?

四大名酒是指在1952年的第一次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上評(píng)選出的四個(gè)國(guó)家級(jí)名酒，分別為：貴州茅臺(tái)酒，山西汾酒，四川瀘州曲酒，陜西西鳳酒。